由北(👷)京广(🆓)播电视台(tái )生(shēng )活(📒)频道中心(🔼)打(dǎ )(🌰)造的大型城市美食人文纪录(lù )片栏目(🎹)《味道掌门》,聚焦北京美食(😧)文化特色,汇(🎲)聚(jù )名厨名菜(♑),围绕(🚤)一道餐厅(tīng )(🕔)招牌(pái )菜、一(🗄)位(wèi )味道掌门人、一份独(dú )特(tè )的(🚉)城(chéng )市记忆(🕌)展(zhǎn )开,以(yǐ )美食之名打造(🙁)有厚(hòu )度、有(yǒu )精度、有温度的北(💞)京城市名(míng )片。 该(gāi )片(piàn )(🚨)以(🛑)美食切入,通过挖掘人物(wù )传承(chéng )技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发(🤸)展,带(㊙)领观众(🙉)品鉴美味(⏰)背后厨艺大师(shī )的(🧤)坚(jiān )守与匠心。
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