本(🌠)片(piàn )主(🔨)要介绍了著名的(📒)米其林(lín )三星餐厅,芝加哥阿(🔱)丽尼(ní )餐厅(tīng )的大厨兼创(🆖)始(🥈)人格兰特·(🔬)阿卡兹利用餐厅(tīng )(🎾)歇(xiē )业(yè )返修(⏬)的机会,在(zài )西(♑)班牙(yá )马德里开办一家(jiā )临时餐(🗄)厅(🛍)的经(jīng )(🕖)过(guò )。首(🙍)先(xiān ),片中介绍(shào )了在(zài )临时餐厅准(🎿)备时(shí )期,如何对其进行(háng )装潢修(🥀)饰,配备相应的厨房设施,以及完善各种食材的选购(🔢)供(❔)给。随后,介(㊗)绍了阿丽尼(ní )餐厅(🔝)的整个团队(duì ),从厨师到前台,各自的(⏰)任务(🍄)分工,以及(🧤)他(🔔)们如何严格(😍)要求(👺),并对各(gè )种细节精(jīng )雕细琢,保(bǎo )证客人(rén )能在(zài )此拥有最(zuì )完美的(🍑)体验。在(🚗)片中,还串插着(🐛)介绍(⛏)了(le )大厨(chú )(🥋)格(gé )(🤷)兰(lán )特·阿卡兹,这位当代最伟(wěi )大厨师之(zhī )一,对(🔍)现代烹饪深邃的理解(jiě )。
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